7/210° et tapissez la plaque d’un papier sulfurisé. Etalez la pâte sur le plan de travail fariné en formant un rectangle, posez le filet dessus et emballez-le en faisant adhérer la pâte ...

Pour des fêtes originales mais tout aussi savoureuses, essayez cette recette de boeuf en croûte au porto et aux truffes. Ce plat raffiné s'accompagne d'une sauce aux girolles pour encore plus ...

Vous pouvez préparer la pâte la veille, cela vous avancera et ne nuira en aucun cas à la réussite de votre plat, au contraire. Dans une terrine, mettez la farine et faites une fontaine ...

Préparez la pâte à pain en mélangeant la farine, l’eau tiède, la levure, le sel et l’huile neutre à la main ou à l’aide d’un batteur muni du crochet à pâte, couvrez ensuite le ...

Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Badigeonnez le filet de bœuf de moutarde et étalez la préparation aux herbes par-dessus en la faisant bien adhérer. Posez le filet dans un plat et ...

Maintenant, place aux festivités avec notre recette de filet de bœuf en croûte, qui fera l’unanimité auprès de vos invités ! La recette du filet de boeuf en croûte Vous souhaitez épater ...

Préchauffez le four à 210 °C (th.7). Faites dorer les oignons émincés dans une poêle huilée en remuant sans arrêt puis réservez. Faites fondre le beurre avec le restant d’huile et faite ...

À défaut d’autocuiseur, vous pouvez cuire le bœuf à la mijoteuse à haute température (High) 6 heures en utilisant une poêle pour dorer la viande et faire revenir les légumes.

Servi avec le Château des Gravières. Un merlot rubis avec des arômes de fruits rouges et de cassis. Idéal avec la viande rouge et l'agneau. Servi avec le Château des Gravières. Un merlot ...

C'est un plat particulièrement festif : un filet de bœuf en croûte, enveloppé d’un hachis de champignons et d’échalotes cuits au beurre (on appelle ça une « duxelles ») avec du ...