Vous êtes en quête d’inspiration pour un plat de Noël gourmand et élégant ? Pourquoi ne pas opter pour le filet de bœuf ?

Les viandes et poissons en croûte sont parfaits pour les repas de fêtes. Découvrez notre recette de Bœuf Wellington revisité ...

Vous avez obtenu une pâte feuilletée 4 tours. - Vous l'étalez autant qu'il faut pour recouvrir votre pièce de boeuf. - Vous coupez en lamelles des champignons de Paris et faites-les cuire dans une ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Cap vers la Grande-Bretagne, avec une recette culte, riche et idéale pour les tables de fêtes : le filet de bœuf Wellington.

Classique de la cuisine britannique, le bœuf Wellington a de quoi séduire pour les grandes tablées de fin d’année. Un plat ...

Vainqueur de Top Chef 2023 et chef d’un restaurant dédié à la tourte, Hugo Riboulet dévoile dans son premier livre, Tout en ...

Vous cherchez une inspiration chic pour votre repas de fête ? Tarama, pâté en croûte… Voici une sélection de gourmandises salées de bon goût.

Le filet mignon en croûte est un délice… La pâte d’olives, c’est uniquement des olives et de l’huile d’olive. Tout en douceur, cette pâte apporte un plus à une préparation… Filet mignon de porc laqué ...

Chapon aux truffes, dinde aux marrons, filet de bœuf en croûte, saumon fumé ou même… fondue chinoise, on parle de menus de ...

Pour faire refroidir plus vite vos plats cuits au four, vous avez tendance à les laisser sur le bord de la fenêtre ou sur le ...