Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Bretagne Magazine a proposé à Vincent David, chef étoilé du Pressoir, à Saint-Avé, de nous préparer un menu pour les fêtes de ...

Si c’est votre crème au beurre le souci, pas de panique, Christophe Michalak nous a dévoilé son astuce très facile pour la rattraper. La pâtisserie, c’est tout un art. Peu de gens la ...

Meilleur apprenti cuisinier des Hauts-de-France, Lucas Decourteille travaille au côté de Christophe Marlière, chef de ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Hacher les échalotes, les fondre ds le beurre 3mn, en remuant souvent. Ajouter les saint jacques, sel, poivre (blanc), arroser avec le vin blanc ... Bien chauffer plat de service et assiettes. Servir ...

Parmi ceux que rencontrent le plus souvent les apprentis pâtissiers, il y a la crème au beurre tranchée. Rassurez-vous, il existe un moyen très simple de la rattraper et c’est le célèbre Christophe ...

Réinventez votre menu de Noël avec cette bûche salée au saumon fumé et au fromage frais, une recette simple, élégante et ...

tranches de pain de mie sans croûte, œufs, peu de salade, petites tomates, tranches de saumon fumé, avocat, Quelques gouttes de citron, Mayonnaise, Sel/poivre, beurre fondu ...

Romain Corbière, chef de Zéphirine, table bordelaise de qualité, nous concocte un menu de fête à petit prix et à réaliser à ...