Tout droit venues d'Italie, les aubergines alla parmiagiana sont un plat d'été convivial et généreux, idéal donc si vous recevez ! Dans cette recette, les tranches d'aubergine frites sont ...

Préchauffer le four à 200°C. Laver les aubergines. Retirer le pédoncule et trancher les aubergines dans la longueur (environ 1,5 cm d'épaisseur). Les déposer sur un papier sulfurisé sur la ...

Lavez les aubergines, coupez les extrémités. Coupez-les en tranches de 1,5 cm d'épaisseur dans la longueur, poudrez de sel et laissez dégorger 15 min dans une passoire. Effeuillez et ciselez ...

on s'inspire de la recette des aubergines à la parmigiana de Cyril Lignac. Les aubergines alla parmigiana font partie des monuments de la gastronomie italienne. La parmigiana di melanzane est un ...

Il reste encore quelques aubergines, c'est l'occasion de tester la très appétissante recette de Laurent Mariotte : son célèbre gratin d'aubergines alla parmigiana. Le tout, généreusement ...

Epluchez vos aubergines, si elles ne sont pas bio, coupez les en tranches d'un demi centimètre environ dans la longueur, badigeonnez les d'huile à l'aide d'un pinceau et faites les griller au ...

C’est le moment de profiter des aubergines ! Alors pour les cuisiner dès maintenant, on a décidé de vous partager une recette équilibrée, facile à préparer et délicieuse, à tester d ...

Cette recette facile et gourmande d'aubergines alla parmigiana façon mamma italienne régalera vos proches en toute simplicité ! Les aubergines sont empilées avec du coulis de tomates ...

Retirez les branches. Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les aubergines et coupez les pédoncules. Tranchez-les en rondelles de 1 cm d’épaisseur. Badigeonnez d’huile d’olive les ...

En prélude au dernier week-end de l'été, Maximilien propose de cuisiner un plat estival : des aubergines alla parmigiana. Raffaella Palanga est présente pou rparler des meilleures tomates ...