記者影完相便馬上試飲，朱古力的口感比外面飲到的更加濃稠，有點「漿口」的感覺；味道不會太甜，恰到好處。由於製作工夫並不繁複，很推介大家試試！另外，筆者今次用的是Lindt的100克裝朱古力，一共有10小塊，食譜分量需要30克朱古力，用3塊便剛剛好，不必 ...

農業部農糧署與大享食育協會共同舉辦「2024臺日韓學校午餐食譜交換及供餐交流行動」選出全臺灣共12所學校分別與日本、南韓進行配對。其中，新北市立金山高級中學錄選為12所參與學校之一，與日本群馬縣川場村立小學進行午餐食譜交換，讓全校師生都能品嚐到日本和 ...

來到日本大啖美食，那自然少不了鍋料理囉！但來到日本你或許會發現，到日本不只有台灣較耳熟能詳的壽喜燒、涮涮鍋，更有令人眼花撩亂的各種鍋物名稱讓大家十分困惑。今天編輯部就要帶著大家一起認識這些鍋物的差異，以及介紹大家最常吃的「壽喜燒」與「涮涮鍋」的料理知 ...

江宏傑在實境節目晉升二廚，跟著李元日主廚一起在廚房裡打拼，不過超高壓的工作節奏讓江宏傑險些毀容，還慘遭被李元日主廚用抹布洗臉。江宏傑說：「在做梅干扣肉的時候，最後一道程序是要把食材倒扣在盤子上，一時沒抓好，熱的湯汁整個從我臉上淋下來，當下真的是嚇死了 ...

萵苣的葉片遇水容易軟爛，保存時應避免事先清洗，需保持乾燥以塑膠袋包裹好，擠出空氣置於冰箱的冷藏區即可。還要特別注意的是，萵苣要避免與蘋果、西洋梨、木瓜和香蕉等水果一起保存，由於這些水果保存過程中會產生高量 乙烯 ...

江宏傑在實境節目晉升二廚，跟著李元日主廚一起在廚房裡打拼，不過超高壓的工作節奏讓江宏傑險些毀容，還慘遭被李元日主廚用抹布洗臉。江宏傑說：「在做梅干扣肉的時候，最後一道程序是要把食材倒扣在盤子上，一時沒抓好，熱的湯汁整個從我臉上淋下來，當下真的是嚇死了 ...

Super Junior隊長利特，攜手金鐘影帝温昇豪、前桌球國手江宏傑，27日出席《廚師的迫降：客家廚房》記者會，與韓國國民主廚李元日、Youtuber韓國女生Judy，聯手經營苗栗三灣鄉超在地的客家餐廳。利特搭乘今天中午的飛機抵台，記者會上第一句話 ...

台灣棒球隊在世界12強棒球錦標賽中奪下世界冠軍，不僅讓國人興奮不已，也引發國外觀眾觀看，就連韓國天團Super ...

台灣在世界棒球12強賽拿下冠軍，韓星利特今出席「廚師的迫降:客家廚房」記者會，表示也有關注賽事，他笑說節目之前有到球場錄影，或許是因此也帶來了好運，他認為台灣棒球會越來越好，運動員出身的 江宏傑 ...

對於湖南人來說，對辣椒的喜愛，既熔鑄於文化基因裡，也釋放於市井煙火間。剁椒魚頭、小炒黃牛肉、口味蝦、辣椒炒肉……隨手列舉，便是數十道“無辣不歡”的湘宴名菜。

紅燒豆乾、滷味拼盤、客家小炒等，均可看到豆乾，台灣毒物科醫師點出豆乾具有外皮染色、防腐劑殘留等2大風險，建議民眾盡量在家中料理豆製品，烹煮前至少泡水30、40分鐘，用滾水烹煮至少10分鐘，以確保食用安全。

辭任英格蘭國家隊主帥5個月，仍未有工作的修夫基（Gareth Southgate），近日在社交媒體表示，可能會尋求足球以外的其他工作機會。