Ter ere van haar 70-jarig bestaan openen de eigenaren van De Echoput in Hoog Soeren in 2025 een nieuw fine dining-restauran.

Geen chef in een restaurant, maar op Instagram. 3 jaar geleden begon Daan van der Lecq met het maken van kookvideo’s op dit ...

Hoe regel je je horeca-personeelsbeleid goed? HR- en payrollspecialist JAM! Horeca heeft meer dan tien jaar ervaring in de ...

Maandag 13 januari 2025 organiseert Horecava het PersoneelSymposium – hét evenement voor horecaondernemers die een succesvol ...

De tijd dat thee alleen geserveerd wordt met een gebakje ligt allang achter ons. De warme drank wordt steeds creatiever ...

Steeds meer BN’ers verbinden hun naam aan een horecazaak en openen restaurants, cafés en foodconcepten, waarom? Je leest het hier.

Sebastian Cichowlas runt zijn eigen cocktailadviesbureau en heeft een plek veroverd in de top 3 van Beste Bartender 2024. Wat is zijn visie op het vak?

Hoe maak je meer omzet met desserts en hoe haal je de beste marges? Debic geeft tips voor de chef om het maximale uit de ...

Vrijdag 22 november maakte de Food100-vakjury de zes Foodhelden van 2024 bekend. Tijdens een bijeenkomst met de 100 meest ...

Steeds meer horecaondernemers kampen met een werknemerstekort. Zijn buitenlandse werknemers hiervoor de oplossing? Lees meer.

Als je goed oplet op Tiktok, zie je het overal: diners die in feesten ontaarden. Hierbij staat altijd een ding centraal: het zwaaien met servetjes boven het hoofd. Trendwatcher Gijsbregt Brouwer duikt ...