Transcurrido este tiempo, se pasa todo a la cazuela con el refrito de cebolla y tomate. Por último, se vierte el caldo reservado y se cuece durante 20 minutos más. La zarzuela se sirve ...

Como dice el experto Jaume Fábrega, la Zarzuela es el plato de pescado y marisco más lujoso y rico de todo el Mediterráneo. Y cuando se hace con langosta se llama Ópera, que ya es la bomba. Incluso, ...

El marisco es un alimento bueno para la salud, pero sin pasarse. En Navidad es habitual en todas las mesas, ¿cuáles son sus pros y sus contras?

Uno de los hechos más relevantes que dejó el 2024 para nuestro país fue la declaración de Patrimonio Cultural Inmaterial de ...

En Directo al Paladar hablamos de ...

Sácalos, cuélalos, reservando el agua de cocción, y retira una de las cáscaras de los mejillones. Reserva. 2. Reboza el pescado Mientras ... estelares de esta zarzuela son las almejas y ...

Estudio en Oregon detecta microplásticos y fibras sintéticas en 180 de 182 peces y mariscos analizados (Imagen Ilustrativa Infobae) En las aguas costeras del noroeste del Pacífico, los ...

Frente al evento meteorológico de altas temperaturas alertado por el Servicio Nacional de Prevención y Respuesta ante Desastres (Senapred), la ministra de Salud, Ximena Aguilera, el delegado ...

Y eso es, precisamente, lo que hoy os recomendamos con un puré que le va de maravilla a pescados y mariscos. ¿Un puré para pescados y mariscos? ¿Os habéis vuelto locos? Si esa es vuestra duda ...

Cómo hacer una lubina rellena de gambas, todo un sueño para cualquier cena y muy fácil para hacer que te quedará de rechupete ...

una sustancia altamente tóxica para la salud que se acumula en los tejidos grasos de peces y mariscos. Este compuesto no solo puede atravesar la placenta afectando al desarrollo fetal ...