Zin in een eindejaarstafel vol krab, fazant en artisanale kroketten, maar geen tijd of energie om in de keuken te zwoegen?

We eten veel gevarieerder en internationaler: Italiaans – we introduceerden ooit de elleboogmacaroni – Chinees, Thais, Mexicaans. Ottolenghi is invloedrijk. We eten vaker vegetarisch.

Tot ‘Jonge Chef van het Jaar’ in Vlaanderen werd dit jaar bekroond: Alex Verhoeven van restaurant Hert in Turnhout, restaurant Seir in Kasterlee en restaurant Bink in Turnhout. Bij die laatste ...

Het Truiense restaurant l’Angelo Rosso is maandag tijdens de voorstelling van de 22ste Gault&Millau-gids bekroond tot ‘Italiaans restaurant van het jaar’. Het restaurant verbetert in de ...