Incorporez le beurre mou et pétrissez de nouveau 2 min. Laissez lever la pâte 1 h recouverte d’un linge humide ... Laissez reposer le filet en croûte 10 min hors du four.

Moins connu que d’autres morceaux plus "nobles", le paleron de bœuf est assez peu cher, mais permet néanmoins de réaliser ...

Frédéric Beigbeder, l’écrivain de 59 ans connu pour ses excès, a révélé avoir fait un infarctus mi-décembre 2024. Lors d’une ...

Le Makham Thai c'est l'adresse valeur sûre Thaïlandaise à proximité des grands boulevards Paris 9ème. Le chef SAN vous ...

Au pied de la Tour Eiffel, le restaurant FRAME du Pullman Paris Tour Eiffel se transforme sous la direction de son nouveau ...

Envie de préparer un boeuf bourguignon facilement ... recevoir des convives ou un pour un dîner improvisé le soir. Filet de bœuf émincé, oignons, paprika doux et fort, crème fraîche ...

Vous cherchez à améliorer votre santé digestive tout en vous régalant ? Découvrez cette semaine de repas riches en fibres ...

Quand l’actualité des bistrots restaurants se télescope avec la politique actuelle. Et ce restaurant "La Démocratie" est un véritable petit musée abritant l’histoire du "Sillon", parti social catholiq ...

Pour un moment de partage autour d’un plat réconfortant, rendez-vous à La Tchatche, le nouveau bistro à la française des ...

Riche et variée, la gastronomie portugaise est surtout réputée pour ses plats à base de morue, mais elle offre bien d’autres ...

La température à cœur de la viande doit atteindre de 55 °C à 58 °C (de 131 °F à 136 °F) pour une cuisson entre saignant et à point. Sortir le boeuf Wellington du four et le laisser ...