"C’est lui qui a la plus grande connaissance et même si ce n’est pas un grand cuisinier, il sait quels sont les morceaux à utiliser", nous confie-t-il. Entrecôte et le faux-filet : quelle ...
Le bœuf fait partie du top 3 des viandes les plus appréciées par les Français. Faux-filet, entrecôte ou encore onglet, on en trouve pour tous les goûts et types de cuisine ! Le plus ...