Avant la fin de la cuisson, ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson cinq minutes, rectifier l’assaisonnement et servir.

Attendez au moins 15 minutes avant de le trancher. Il ne vous reste plus qu'à servir avec une bonne sauce Madère. Passionnée par le monde de la gastronomie, je suis journaliste culinaire depuis ...

Le chef Julien Duboué a dévoilé sur Instagram sa version de ce classique tout en révélant son secret pour qu’il soit ultra-gourmand. Si Julien Duboué a opté pour de la joue de bœuf ...