Le Boeuf se caractérise par la simplicité et l'honnêteté. Très attaché à ses valeurs, il ne transige pas avec ces dernières. C'est la raison pour laquelle il fera toujours passer le bonheur de ceux qu ...

Pour préparer un rôti de bœuf, la première étape est de choisir le bon morceau. Le filet, le rumsteck ou le faux-filet sont des choix idéaux pour un rôti de bœuf tendre. Une fois sélectionnée, laissez ...

Ajoutez l’oignon et poursuivez la cuisson 5 min. Saupoudrez de farine, mélangez et versez le vin rouge. Ajoutez le bouquet garni, les carottes, les champignons et l’ail. Salez, poivrez. Faites cuire ...

L’importance de l’arrosage pendant la cuisson Pour éviter que le rôti ne se dessèche, il est essentiel de l’arroser régulièrement. Utilisez le jus de cuisson dans le plat et, toutes les ...

Un grand trou dans les boyaux avec l'absence de deux boucheries (et de six autres) qui ont trusté les prix lors des éditions précédentes. Privées de participation pour inscription tardive ...

Le boeuf carotte est un plat emblématique de la cuisine française traditionnelle. Ses origines remontent au 19ème siècle, lorsque les ménagères cherchaient à accommoder les morceaux de ...

Faites le test : avouez à vos amis ou à vos proches que vous mangez du cheval. Guettez leur réaction. À coup sûr, l’un d’entre eux confessera une hostilité épidermique dont il ...

Réchauffez-vous avec cette bouillabaisse de légumes rôtis, un plat copieux et savoureux qui regorge de bonnes choses. Liban : le cessez-le-feu entre Israël et le Hezbollah est entré en ...

Le Belge n’est autre que le fils de Rik Renmans qui, avec son frère, a repris les rênes du groupe Renmans (boucheries). Les deux, Rik et Gilles, sont des passionnés de vitesse. Le fils ...

La consommation de rôtis, langue et tête de porc vendus par l'enseigne U pourrait provoquer une listériose, toxi-infection potentiellement grave. Du rôti de porc nature, - 25 % de sel, aux herbes, ...

Envie de régaler vos amis ou votre famille ? Découvrez les astuces d’une créatrice culinaire dévoilées sur TikTok pour réussir un délicieux rôti de porc aux petits légumes caramélisés.

Découvrez notre délicieuse recette de rôti de porc au four, parfaite pour un repas en famille. Suivez nos étapes simples pour obtenir une viande tendre et juteuse, assaisonnée à la perfection.