Vous vous demandez comment réussir la cuisson d'un rôti de bœuf au Air Fryer ? Sur son compte TikTok, une créatrice culinaire ...

Les plats de viande du dimanche ont le pouvoir de réunir les convives, mais réussir leur cuisson reste un défi pour beaucoup.

Grand classique du repas dominical, le rôti de bœuf est un plat aussi généreux que convivial. Rapide et facile à préparer, il convient néanmoins de connaître quelques astuces pour en ...

Les plats de viande du dimanche ont le pouvoir de réunir les convives, mais réussir leur cuisson reste un défi pour beaucoup.

Massez le rôti – à température ambiante – avec du gros sel. Faites fondre 60 g de beurre dans une cocotte et faites dorer le rôti, 4 mn de chaque côté à feu vif. Réservez. Préchauffez ...

Pour concassez les grains de poivre entiers, mettez-les sur une planche à découper en bois ou en matière plastique. À l'aide d'une casserole de fonte ou d'un maillet, écrasez les grains.

Bonne nouvelle, le rôti de boeuf est adepte des mariages faciles côté vin ! Mais à chaque recette son accord. Alors, quel vin servir avec un rôti de boeuf ? On vous donne un coup de pouce ...

Pour retirer l’air d’un sac de congélation avec fermeture à glissière, tenez le sac ouvert vers le haut et plongez-le lentement dans l’eau. La pression de l’eau évacue l’air du sac.

Comme Noël tombe en plein milieu de la semaine, le but était de vous proposer des recettes avec les rabais qui ne seraient ni trop compliquées ni gênantes pour recevoir dans lesquelles vous ...

Le thermomètre numérique est un outil qui permet d’obtenir une cuisson précise que l’on peut aussi préprogrammer en fonction du degré de cuisson désiré. On insère la sonde en acier ino ...

Découvrez tous les secrets de Thibaut Grillon de la Maison Grillon à Orléans pour réussir la préparation et la cuisson de vos pièces de boeuf pour les fêtes. Comment préparer et cuire son ...