Selon la légende, les sœurs Stéphanie et Caroline Tatin, propriétaires d'un hôtel-restaurant, auraient accidentellement créé ce dessert en cuisant une tarte aux pommes à l'envers.
Une fois avoir donné sa recette de la pâte, le chef partage celle de la tarte tatin tirée de son livre « Bienvenue à la Maison » aux éditions @lamartiniere.cuisine. Pour 8 personnes, vous aurez donc ...
La préparation de la tarte tatin aux pommes Une fois avoir donné sa recette de la pâte, le chef partage celle de la tarte tatin tirée de son livre « Bienvenue à la Maison » aux éditions ...
La tarte Tatin, ce dessert emblématique de la cuisine française, fait peau neuve avec une variante audacieuse et savoureuse. Exit les pommes traditionnelles, place aux poires fondantes et au gingembre ...
Les origines de la tarte Tatin: même si on attribue sa création aux demoiselles Tatin, qui tenaient au début du siècle un hôtel-restaurant à Lamotte-Beuvron, la tarte renversée aux pommes ...
Christophe Michalak a partagé sa recette de tarte tatin sur son compte Instagram. L’occasion de s'intéresser à ce classique de la pâtisserie. Voici donc tous les secrets du chef pour réussir ce ...
4. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). 5. Beurrer et fariner un moule à tarte. Étaler la pâte à la taille du moule préparé puis en garnir le moule et le recouvrir d’une feuille de ...
Marre de la tarte tatin aux pommes en dessert ? Voici peut-être la solution à votre problème. N’hésitez pas à remplacer les pommes par d’autres fruits : banane, poire, mangue ou même ...