Vous êtes en quête d’inspiration pour un plat de Noël gourmand et élégant ? Pourquoi ne pas opter pour le filet de bœuf ?

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Vous avez obtenu une pâte feuilletée 4 tours. - Vous l'étalez autant qu'il faut pour recouvrir votre pièce de boeuf. - Vous coupez en lamelles des champignons de Paris et faites-les cuire dans une ...

Le rôti de veau en cocotte est une recette traditionnelle française qui trouve ses origines dans la cuisine bourgeoise du XIXe siècle. Ce plat, souvent servi lors des repas de famille, est ...

Si vous souhaitez donner à votre repas de Noël des parfums d’Italie, vous pouvez miser sur la porchetta. Ce rôti de porc ...

Avez-vous déjà dégusté un gratin de chou-fleur ultra-croustillant, fondant à l'intérieur ? Vous savez, ce genre de plat ...

Le chapon, c’est très bon mais on peut aussi avoir envie de changer de la volaille à Noël ! Le bœuf Wellington est une ...

La viande de bison, idéale pour les repas de fête, nécessite des précautions de cuisson particulières en raison de sa haute ...

en ajoutant de la sarriette, de la sauge, du romarin, etc. Découvrez notre recette de boeuf mode au vin blanc.

Cette année à Noël, pourquoi ne pas remplacer la dinde par du gibier ? Rôti de cerf, filet de biche, rôti de sanglier... Le choix est large. Dans l'émission "La table des bons vivants", Laurent Mariot ...

La recette du boeuf bourguignon peut être réalisée le matin mais sera bien meilleure si elle est préparée la veille (24 h à l’avance) de manière à bien laisser mariner le bœuf. Pour le vin, choisissez ...