Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Une équipe de l’émission Météo à la carte a tourné dans les cuisines de la chaîne youtube «Learn with a chef», chez Patrick ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Vous êtes en quête d’inspiration pour un plat de Noël gourmand et élégant ? Pourquoi ne pas opter pour le filet de bœuf ?

Eliminez les tiges et hachez finement les feuilles. Faites chauffer l'huile et le beurre dans une cocotte et mettez-y le filet de boeuf à revenir et à dorer à feu vif sur toutes les faces.

Et comme en cuisine, vous n'aurez pas l'aide d'une brigade, j'ai établi la recette de telle manière à pouvoir préparer certaines parties à l'avance. Cette recette remporte la 12ème place du concours ...

Avec la tête, des pavés pour deux, avec le milieu les fameux tournedos, et avec la pointe ujn émincé de boeuf ! Le filet est tendre, délicat et ravit toujours les amateurs de viande rouge.

Versez le fond de veau, portez à ébullition puis fouettez avec le beurre restant. Filtrez. Laissez reposer le filet en croûte 10 min hors du four. Servez-le tranché, accompagné de sauce et de ...

Cap vers la Grande-Bretagne, avec une recette culte, riche et idéale pour les tables de fêtes : le filet de bœuf Wellington.

Ça y est... le congé des Fêtes a sonné ! Pour l’occasion, je vous ai préparé un menu un peu différent, mais surtout bien ...