Api yang menyala perlahan-lahan mengeluarkan aroma harum rempah-rempah yang khas, meresap sempurna ke dalam setiap suapan rawon. Kuahnya yang berwarna hitam pekat berasal dari kluwek pilihan, yang ...
Sejarah rawon sendiri tidak terlepas dari perjalanan kuliner masyarakat Jawa Timur. Meskipun asal usul pastinya masih menjadi perdebatan, banyak yang meyakini bahwa rawon berasal dari Surabaya atau ...
Rawon, sup daging khas Jawa Timur dengan kuah berwarna hitam pekat berkat, memang memiliki penggemar yang tersebar luas. Namun, rawon Bu Sur memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya berbeda dari ...
Mulai dari bawang prei, bawang daun, kencur, jahe, kunir, dan kluwek. "Karena pesan dari Mbah, semua bumbu harus dari petani di kawasan Tengger Bromo. Termasuk kluwek ini juga dari Lumajang," katanya.
Artikel yang membahas seputar sejarah hingga topik sosial lainnya. Tradisi tabuik berasal dari mana, sebuah pertanyaan yang membawa masyarakat pada pemahaman tentang perpaduan antara ajaran Islam dan ...