L’esprit de Noël? Le chef pâtissier Éric Kayser aime à le saupoudrer dans ses créations, lui qui vient d’une lignée de ...

PORTRAIT - Le surdoué de l’hôtel Cheval Blanc Paris et de Louis Vuitton veut rendre son offre plus accessible, et se ...

À l’occasion de la sortie de son dernier livre de cuisine, le chef pâtissier du Ritz, François Perret, nous a confié sa ...

Vous n'avez pas envie de passer des heures en cuisine pour préparer votre menu de Noël ? Le chef pâtissier du Ritz François ...

INTERVIEW - Le pâtissier star du Ritz livre ses recettes de gâteaux et biscuits dans un livre concocté dans sa propre cuisine ...

Passionné par son métier, Sylvain Dinger, 55 ans chef pâtissier réputé, a obtenu trois médailles lors d'une prestigieuse ...

Chaque année, La Liste révèle son palmarès des plus grands noms de la gastronomie mondiale. Pour 2025, neuf établissements se ...

Les 1er et 2 décembre 2024, Frédéric Renouard participera à la finale nationale du Concours de la meilleure galette ...

A travers ses créations, le chef pâtissier François Perret, qui officie au Ritz, célèbre palace parisien, espère réveiller ...

La cuisson des sablés de Noël, ce n’est pas une mince affaire : trop mous, trop secs, pas assez dorés… Difficile de trouver ...

Formé auprès des plus grands noms de la profession et champion du monde de desserts glacés, le chef pâtissier émérite exprime ...

Hôtel restaurant, Relais & Châteaux, 1* Michelin, 4* pour l'hôtel, situé à Toulouse, recherche, H/F: MAITRE D'HOTEL, CHEF DE RANG, SOMMELIER, SECOND, CHEF PATISSIER ET CHEF DE PARTIE. 2.5 jours de ...