Quando il porro sarà ammorbidito unite le patate (6). Rosolate le patate a fiamma media fino a doratura (7), poi salate e versate 100 g di acqua (8). Abbassate nuovamente il fuoco, coprite con il ...
patate grenaille rosolate con timo, crumble di mandorle salate e bottarga, degustata dal vivo da tutti i partecipanti. – Uno spazio dedicato durante il workshop, in cui è stato possibile presentare e ...
Le patate sono uno dei cibi che mettono d’accordo il mondo, un alimento base pressoché ovunque anche grazie alla facilità e al costo relativamente basso di coltivazione. Questi tuberi ...
Rosolate l’aglio finché è dorato per insaporire il burro, poi rimuovetelo dalla padella. Scolate accuratamente i pizzoccheri, le patate e la verza e trasferitene una parte in una ciotola. Cospargete ...
Si tratta di uno sformato a base di carne macinata di agnello, ricoperto da uno strato di morbido purè di patate, cotto al forno fino a ottenere una crosta dorata. Questo piatto caldo e nutriente è ...