一、什么是NMN？ NMN（全称烟酰胺单核苷酸，Nicotinamide Mononucleotide）是一种天然存在于人体内的化合物，广泛分布于一些常见的蔬菜和水果中。例如，毛豆、卷心菜、黄瓜、西兰花、番茄、蘑菇以及鳄梨等，都含有一定量的NMN。此外，生牛肉和虾也含有少量NMN。