Dessert familial par excellence, la recette de la mousse au chocolat maison a une place de choix dans le cœur des Français. Il faut dire que sa texture aérienne et la simplicité de sa préparation en ...
Parsemez de pistaches hachées. Servez ce dessert bien frais. Les blancs d'oeufs sont assez battus s'ils tiennent aux branches du fouet en formant des petits pics et ne glissent pas le long des ...
Si le chocolat blanc fait des desserts à lui seul, il est le plus souvent un élément de leur composition : ajoutez-en quelques carrés dans le chocolat noir pour réaliser une mousse ou un gâteau.