Há alguns pontos no preparo do nhoque que podem facilitar ainda mais a sua vida na cozinha, como a escolha correta da batata. Para um nhoque sequinho, o melhor é usar a batata asterix, pois ela tem ...
Incorpore a farinha, mexendo bem. Acrescente os ovos um a um, batendo até que a massa fique homogénea. Deixe repousar durante 30 minutos e coloque a massa num saco de pasteleiro. Cubra um tabuleiro de ...
Na concavidade, verter a água, o fermento, o sal (fino) e o azeite. Mexer bem com ajuda de varas de arame ou colher, sem rebentar as "paredes em farinha". Assim que a massa começar a ficar mais ...