Ajouter le chou, assaisonner. - Mouiller avec le vin blanc. - Laisser mijoter environ 3o minutes. - Il faut bien égoutter le chou dans une passoire, pour cela le cuire quelques heures avant de servir ...

Malgré une hausse de plus de 1 $, ce vin blanc reste d’un bon rapport qualité-prix. Frontonio exploite une soixantaine d’hectares de vieilles vignes indigènes en bio et pratique une ...

Ensuite ajoutez vos champignons, après quelques minutes toujours à feu doux ajoutez les deux verres de vin blanc sec, le bouillon et la moutarde douce (quantité suivant votre souhait). Laissez mijoter ...

Un vin d’Alsace appelé pinot blanc peut aussi être élaboré avec de l’auxerrois, un cépage plutôt semblable. C’est le cas dans La Mise du Printemps 2023, qui comprend 80 % d ...

Les 16 et 17 novembre, Beaune a célébré le vin de Bourgogne lors d'une vente aux enchères organisée aux hospices. La foule et les stars étaient au rendez-vous. Malgré l'effervescence ...

Un livre particulièrement attendu après le décès soudain de l’un d’eux, Michel Blanc. "C’est la dernière chose à laquelle il a participé". C’est avec émotion que Gérard Jugnot a ...

Ce soir-là, bars, restaurants et caves à vin déboucheront le millésime 2024. Vins de convivialité et de partage, les primeurs délient les langues et les cœurs auxquels ils apportent un ...

Aujourd'hui, préparer du vin chaud ne se fait pas de la même façon en France, qu'en Scandinavie (le « Glögg » à base de vin blanc), au Québec (au sirop d'érable) ou en Europe de l'Est (au miel). Voici ...

Ce dimanche 17 novembre, la célèbre Vente des vins des Hospices de Beaune fait son grand retour. Pour cette 164e édition, un casting hollywoodien sera au rendez-vous ainsi que de nombreuses ...