Le foie gras est à l’honneur à Noël. Le boucher influenceur "bonne pitance" a décidé de le cuisiner en tournedos Rossini, mais avec des filets de canard et une sauce elle aussi à base de foie gras. À ...

Quel vin servir avec un tournedos rossini ? La recette du tournedos rossini se marie parfait avec les grands classiques du vin rouge comme les grands crus du Bordelais ou encore des tanins plus ...

Le boucher influenceur "bonne pitance" a décidé de le cuisiner en tournedos Rossini, mais avec des filets de canard et une sauce elle aussi à base de foie gras. À Noël, les volailles sont à ...

Couper le filet de boeuf en fines lamelles, puis les disposer dans un plat et les arroser de sauce soja et d'huile d'olive. Bien enrober la viande de cette sauce. Filmer le plat et entreposer au ...

C&oeligur de boeuf mariné et cuit lentement. Couper le cœur en gros dés et piquer l'oignon de clous de girofle. Placer le cœur et l'oignon dans un saladier. Verser le vinaigre sur les morceaux de cœur ...

Opéra idéal pour le temps des fêtes, La Cenerentola de Rossini s’inspire librement du conte bien connu de Cendrillon, immortalisé notamment par Charles Perrault. Sur un livret de Jacopo ...

Quoi de plus gourmand qu’un tournedos de bœuf bien cuit accompagné d’une tranche de foie gras frais poêlée et d’une délicieuse sauce au vin rouge ? Un chef a dévoilé sa recette incontournable sur ...

Si vous n’arrivez pas à vous décider, le chef Théo Lignani a dévoilé sur TikTok sa recette facile et ultra-gourmande de tournedos de bœuf Rossini – pour Noël, pensez aux Saint-Jacques façon Rossini – ...

Si vous n’arrivez pas à vous décider, le chef Théo Lignani a dévoilé sur TikTok sa recette facile et ultra-gourmande de tournedos de bœuf Rossini – pour Noël, pensez aux Saint-Jacques ...

Ce congé de la TPS de 5% vise à soulager un peu le portefeuille des contribuables pendant la période des fêtes.

Ça y est... le congé des Fêtes a sonné ! Pour l’occasion, je vous ai préparé un menu un peu différent, mais surtout bien festif. Comme Noël tombe en plein ...

N’hésitez pas à conserver le pain d’épices quelques jours dans un torchon : il est encore meilleur le lendemain ! Extrait de Délicieux gâteaux et desserts, collection Les Inratables, Larousse ... Lire ...