Le lycée hôtelier Yvon Bourges de Dinard nous ouvre les portes de ses cuisines pour un tuto bien pratique. Accompagnés de ...

Vous avez décidé de relever le défi de réaliser votre bûche pâtissière pour ce Noël, mais quelques mésaventures culinaires ...

Xabi et Patrice Ibarboure, les chefs de la table étoilée de Bidart, ont préparé un menu de Noël exceptionnel. Pour « Sud ...

Pas besoin de passer des heures en cuisine pour régaler la tablée le soir du réveillon. La preuve avec cette recette de ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

L'automne est la saison idéale pour se réchauffer avec des desserts gourmands et réconfortants. Quoi de mieux qu'un délicieux quatre-quarts pour célébrer cette période de l'année ? Cette recette tradi ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Pour débuter votre repas de Noël sur une note chaleureuse et élégante, rien de tel qu’un velouté de châtaignes. Ce classique ...

Ce beurre clarifié a débordé des frontières de l’Inde. Bourré de vitamines et sans lactose, il est plus digeste que le beurre, se cuisine à ...

Un menu de fête raffiné imaginé par Hélène Thiry et Yuri Vandam, chefs du restaurant Merry, pour un Noël tout en gourmandise.

Mixez les noisettes refroidies en poudre. Préparez la pâte feuilletée. Mélangez la farine et le sel dans une jatte. Ajoutez le beurre et mélangez du bout des doigts rapidement. Versez 12 ...

Coupez les noisettes entières. Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Dans un saladier, malaxer le beurre et le sucre avec vos mains. Ajouter les œufs, incorporer la poudre de ...