Désosser le gigot, faire une farce avec chair à saucisses, Calvados, herbes, poivre, sel. Remplir le gigot avec la farce. Ficeller, mettre au four. Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine ...

Envie d’un délicieux rôti ce dimanche ? Vous allez vous régaler avec la recette de Julien Duboué. Le chef landais a dévoilé sa version de rôti de bœuf et en a profité pour expliquer comment réussir sa ...

Pelez l’oignon et l’ail et émincez-les. Pelez les carottes et coupez-les en morceaux. Faites revenir le rôti dans une cocotte avec le beurre et l’huile. Ajoutez l’oignon et poursuivez la cuisson 5 min ...

Réalisé à base de brocoli et d’oignon rouge, il est assaisonné avec des épices de guacamole pour un goût surprenant. Non seulement cette version plaît à ceux qui hésitent à manger des ...

C&oeligur de boeuf mariné et cuit lentement. Couper le cœur en gros dés et piquer l'oignon de clous de girofle. Placer le cœur et l'oignon dans un saladier. Verser le vinaigre sur les morceaux de cœur ...

Quant à la recette, c’est un tartare de bœuf assaisonné à l’huître et agrémenté d’une feuille de brique au sirop d’érable et œufs de mulets fumés.