Coupez le beurre en petits cubes et réservez-le à température ambiante. Épluchez et hachez finement les échalotes. Mettez-les dans une petite casserole avec le vinaigre de vin blanc.

Coupez la moitié du beurre en morceaux. Versez dans une casserole 5 cuillerées à soupe d'eau et une pincée de sel. Ajoutez le morceau de beurre entier. Portez à ébullition 1 min pour le ...

L’avantage est qu’il n’y a aucun accompagnement à prévoir, si ce n’est, une délicieuse sauce au beurre blanc, légèrement citronnée. De préférence, achetez la pâte feuilletée ...

Rincez le romarin, détachez-en les brins et hachez-les également. Malaxez le beurre avec le hachis d'herbes. Salez et poivrez. Dès que le four est très chaud, installez le gigot, côté gras ...

Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux. Ajouter le jus de citron et mélangez. Ajouter la sauce Worcestershire et poivrez à votre goût. Verser la sauce sur une truite ou autres ...

Certains aliments riches en cholestérol sont à consommer avec modération. Le beurre en fait-il partie ? Doit-on l’éviter lorsqu’on a un excès de « mauvais » cholestérol dans le sang ? Faut-il lui ...

Grâce à vos contributions, notre liste des produits cosmétiques renfermant un ou plusieurs ingrédients indésirables s’est enrichie de jour en jour pour atteindre aujourd’hui plusieurs dizaines ...