Le filet mignon en croûte est un plat familial idéal pour un repas chaleureux préparé en 20 minutes. Ce plat peut être préparé à l'avance et réchauffé. Accompagnez-le d'un gratin dauphinois ou de ...

Assaisonner le filet mignon et le mettre dans un plat à four avec l'huile, les gousses d'ail en chemise et l'oignon en lamelles.

Découpez le filet mignon en 4 médaillons et déposez-les dans un plat creux. Arrosez d’huile d’olive, parsemez de thym émietté, poivrez, couvrez et laissez mariner au frais pendant 1 h. Faites chauffer ...

Le filet mignon revisité avec une sauce au miel des montagnes et des légumes colorés est une recette élégante et savoureuse, idéale pour les fêtes. La douceur du miel sublime la tendreté ...

La technique pour cuire un filet de poulet à la perfection Achetez un beau filet de poulet bien épais, ferme et bien charnu. "Prenez du poulet jaune pour avoir encore plus de goût", conseille ...