Bajo esta idea, Waisman detalló el enfoque especial que ha pensado con su equipo de cocina para esta época festiva, con la parrilla como protagonista: “La idea combina tradición y frescura.

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Sánchez, a través de su lente, teje una narrativa que entrelaza la gastronomía regional con una dura realidad, explorando temas como la migración, el secuestro y la lucha por la supervivencia, pero lo ...

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