À quatre jours du réveillon de Noël, Europe 1 vous emmène faire un tour sur le plus grand marché alimentaire d'Europe, Rungis ...

Éteignez le feu et plongez le foie gras dans l'eau. Attendez que l'eau refroidisse pour sortir la ballotine de l'eau. Égouttez et laisser reposer une nuit au réfrigérateur. Le lendemain ...

Pris au dépourvu pour votre festin des fêtes? Voici quelques recommandations de repas festifs (et gourmands) pour Noël ou ...

Lors d’une dégustation à l’aveugle de foies gras, l’association de consommateurs UFC-Que choisir a épinglé un foie gras vendu en supermarché qui n'obtient même pas la moyenne.

Avant de faire des déclinésons sur des recettes à base de foie gras, encore faut-il avoir un produit correct ! Ce n'est pas souvent le cas . Voici ma manière de procéder ... Jusqu'à présent personne ...

Bientôt disponible à moins de 20 euros chez Auchan, ce foie gras est le “meilleur rapport qualité/prix” selon une diététicienne-nutritionniste. Contrairement aux autres foies gras ...

Sortez votre foie gras de canard ou d'oie bien à l'avance et laissez-le se mettre à température, il sera plus facile à travailler et vous abîmera moins les lobes. Choisissez un pot de conserve ...

Après deux années difficiles, la production du foie gras a retrouvé des couleurs en 2024. Avec pour corollaire une baisse des prix. C'est un incontournable des tables de Noël et du Nouvel an.

Imaginez : c’est le soir du réveillon, et vous retrouvez un foie gras soigneusement conservé au fond de votre réfrigérateur. Problème : sa date de péremption est légèrement dépassée... Faut-il ...

chrisb Il y a 2 jours Le 22/12/2024 à 15:57 Signaler un abus Le foie gras est un produit de maltraitance animale. Les huitres sont mangées vivantes : C'est comme il y a 4.000 ans quand on se ...