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Tra le prelibatezze scelte dallo chef Filippo Oggioni spiccano il Ristretto di Cappone Leggermente Gelatinato con Gamberi Viola al Vapore e Tuorlo Mimosa; Cardi Alla Nocciola, Salmone Balik e il Suo ...
piccione alla Rossini, filetto di cervo in salsa poivrade, filetto di daino e carciofi, pernice rossa e funghi, oltre a foie gras d’anatra e terrine di lepre fra gli antipasti Spaghetti al cervo in ...
Tra le specialità che rimarranno immutate troviamo il celebre Filetto alla Wellington, il Filetto alla Rossini e lo Spaghetto aglio, olio, peperoncino, prezzemolo e bottarga. Fiore all’occhiello ...
Rossini e Giorgione a Venezia centro storico, Astra al Lido, Dante a Mest... Al cinema Rossini, martedì 30 e mercoledì 31 gennaio, torna La Grande Arte al Cinema con David Hockney dalla Royal Academy ...
mignon di filetto in crosta alla Rossini con salsa al Vermuth, in abbinamento a Carrobio Chianti Classico Riserva; per concludere in dolcezza il Mont Blanc MAIO creato con tartelletta al cacao ...