Pulverizar um pouco com noz moscada, pimenta, sal e uma pitada de açúcar. Dobrar o papel de alumínio de forma a encartuchar o conteúdo e levar ao forno moderado durante pouco mais de 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 220 °C e forre um tabuleiro com papel vegetal. Escorra muito bem o grão (dê preferência ao grão-de-bico seco, demolhe-o e coza-o) e deite-o numa taça larga. Adicione os restantes ...