Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

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Filtrez. Laissez reposer le filet en croûte 10 min hors du four. Servez-le tranché, accompagné de sauce et de marrons poêlés au beurre. Faites dorer le filet en cocotte sur toutes ses faces ...

Pour cette recette on commence par préparer la sauce poivrade. Pour cela, émincez finement deux échalotes et faites-les revenir, à feu doux, dans une poêle avec une noix de beurre ...

Passez au chinois pour récupérer la crème infusée. Salez et poivrez vos faux filets et les cuire dans une poêle très chaude pour les saisir. Respectez vos appoints de cuisson. Sortez la viande et la ...

Langue de boeuf avec sauce cornichon.

4 Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, enfournez 10 à 15 min à 180 °C (th. 6). Laissez refroidir. 5 Farinez les filets de sole. Faites-les colorer dans une poêle avec ...

Pour cette recette on commence par préparer la sauce poivrade. Pour cela, émincez finement deux échalotes et faites-les revenir, à feu doux, dans une poêle avec une noix de beurre, accompagnées de ...

Langue de boeuf sauce piquante - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 15 décembre 2024. Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 15 décembre 2024.

BOEUF vache (basse côte) semi-paré U.E. sous-vide 7.95 = BOEUF vache (bavette d'aloyau) prêt à découper U.E. sous-vide 10.45 +0.20 BOEUF vache (bavette de flanchet) prêt à découper U.E. sous-vide 8.45 ...

Alors que Noël approche rapidement, beaucoup se demandent quelle viande choisir pour leur menu. Ce guide pratique vous aidera ...