Parmi les nombreux trésors de la cuisine turque, les yaglama occupent une place spéciale. Originaires de la région de Kayseri ...

Sachez que votre cerveau possède aussi cette fonction de mode "faible énergie". Cependant, fonctionner avec une batterie mentale quasiment à plat n’est pas sans conséquences sur votre santé ...

Pelez et hachez les échalotes. Fendez les blancs de poulet dans l’épaisseur, glissez-y les brins d’estragon. Refermez-les. Enroulez chaque morceau de poulet dans 2 tranches de lard.

La dinde est une viande maigre idéale pour un plat de fête léger. Garnie de légumes variés (carottes, poireaux, champignons), elle conserve tout son moelleux et ses saveurs sans apporter trop de ...

Pour un plat généreux et original à Noël, l’influenceur Whoogy’s a proposé sa recette de joue de bœuf confite. Il a également dévoilé ses astuces pour une purée de céleri réussie et pour préparer les ...

pour éliminer le jus de cuisson et éviter qu’elle ne mouille la pâte feuilletée durant la cuisson au four. Enfin, il faut savoir que ce plat est à consommer dès la sortie du four. Pour une viande ...

En forte croissance, Inariz, implanté à Lamballe, dans les Côtes-d'Armor, a ouvert une seconde usine à Plélan-le-Grand, en Ille-et-Vilaine, dans l'ancien site de Fleury Michon, racheté en 2023.

quel classique de la gastronomie française se trouvait tout en haut du podium des plats les plus commandés en France. Peut-être s'agit-il de l'un de vos favoris ? Si les commandes de plats sur ...

ensuite, les mettre dans un saladier avec le soja, l'huile d'olive, la ciboulette, l'ail haché et le curry. Laissez mariné 1 heure au frigo. Quand la viande commence à blanchir. Ajouter la crème petit ...

Et si on revisitait les traditions de Noël avec une touche d’Asie ? Inspirée de Mulan, cette soupe de riz crémeuse, appelée congee, apporte une touche d’exotisme et de réconfort à votre ...

Voir plus Pour faire refroidir plus vite vos plats cuits au four, vous avez tendance à les laisser sur le bord de la fenêtre ou sur le balcon ? Mauvaise idée, explique une virologue.

Facile à préparer, ce plat savoureux allie parfaitement les sa...Lire la suite La saumure est une solution saline dans laquelle les filets de poulet sont plongés avant cuisson. Ce processus ...