Vous êtes en quête d’inspiration pour un plat de Noël gourmand et élégant ? Pourquoi ne pas opter pour le filet de bœuf ?

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

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Filtrez. Laissez reposer le filet en croûte 10 min hors du four. Servez-le tranché, accompagné de sauce et de marrons poêlés au beurre. Faites dorer le filet en cocotte sur toutes ses faces ...

Le chapon, c’est très bon mais on peut aussi avoir envie de changer de la volaille à Noël ! Le bœuf Wellington est une excellente alternative. Suiez nos conseils pour le réussir à la ...

3 Pendant ce temps, préparez ... sur une plaque recouverte de papier cuisson, enfournez 10 à 15 min à 180 °C (th. 6). Laissez refroidir. 5 Farinez les filets de sole. Faites-les colorer ...

Garnir les moules en couches régulières en assaisonnant au fur et à mesure et en nourrissant généreusement de beurre clarifié. Tasser l'ensemble et cuire au four à 180°C ou Th ... Détailler 4 ...

BOEUF vache (basse côte) semi-paré U.E. sous-vide 7.95 = BOEUF vache (bavette d'aloyau) prêt à découper U.E. sous-vide 10.45 +0.20 BOEUF vache (bavette de flanchet) prêt à découper U.E. sous-vide 8.45 ...

Versez alors dessus 10 cl de vin blanc sec, 1 demi-cuillère à café de grains de coriandre, salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire pendant 15 minutes. Posez les filets de poisson sur une planche et ...

Plat de côte de boeuf au bouillon d'épices douces - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 16 décembre 2024. Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre ...

Envie d’un plat festif qui allie élégance et simplicité ? Ces gambas poêlées accompagnées d’une purée de carottes au paprika ...