Vous êtes en quête d’inspiration pour un plat de Noël gourmand et élégant ? Pourquoi ne pas opter pour le filet de bœuf ?

Cap vers la Grande-Bretagne, avec une recette culte, riche et idéale pour les tables de fêtes : le filet de bœuf Wellington.

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

"Depuis longtemps, j'avais envie de cuisiner un rôti en croûte de pâte feuilletée. Seulement si on veut bien le faire, il faut avoir un peu de temps. Ayant une après-midi devant moi, j'ai réalisé ...

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Envie de petits plats qui mijotent au four et de douceur aux épices qui annoncent les fêtes de fin d’année ? Pas de doute, ...

Versez le fond de veau, portez à ébullition puis fouettez avec le beurre restant. Filtrez. Laissez reposer le filet en croûte 10 min hors du four. Servez-le tranché, accompagné de sauce et de ...

Le chapon, c’est très bon mais on peut aussi avoir envie de changer de la volaille à Noël ! Le bœuf Wellington est une ...

Chaque année, le Fil d’Argent met un point d’honneur à rassembler ses membres autour d’un repas gourmand pour célébrer Noël ...

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Rouvert depuis cet été, le Bar Basque, l'une des institutions de la place Saint-Pierre à Toulouse, a désormais son restaurant ...

Pour changer de la sempiternelle dinde de Noël, le filet de bœuf Wellington est une excellente alternative ! Il s’agit d’une ...