En el oeste de Ucrania, en la frontera con Eslovaquia y Polonia, está el pueblo Stuzhytsia. Su nombre significa algo así como «lugar frío». El reportaje acompaña a tres mujeres: la granjera ...

En los sesenta se fundó esta rosticería y tortería mítica dedicada al guajolote. Cerró en 2012, y revivió hace unos años en otro sitio con las mismas recetas.