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研究发现这些食物能把“炎症”吃回去 抗炎饮食清单
西红柿中的类胡萝卜素能够预防癌症、代谢性疾病和心血管疾病等多种慢性炎症性疾病。南昌大学食品学院的研究指出，叶黄素、番茄红素和番茄提取物通过激活Nrf2信号通路发挥抗氧化作用，并通过抑制NF-κB信号通路发挥抗炎作用。