En entrée, les fameux escargots de Bourgogne au beurre persillé Pour bien débuter, laissez-vous tenter par des escargots de ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Les fêtes de Noël sont le bon moment pour profiter des Saint-Jacques. Pour les accompagner, le beurre blanc est un grand classique. Whoogy’s a livré ses astuces pour le réussir à tous les coups.

Pour mieux réussir votre beurre blanc, il suffit de mettre deux cuillères à soupe de crème fraîche liquide lors de la réduction avec les échalotes, le vin blanc et le vinaigre. Celà stabilise le ...

Un beurre idéal à l'apéritif sur des toast avec un verre de Mareuil blanc.

L’école hôtelière du lycée Le Castel à Dijon a accueilli, mardi, les dix-sept participants de Bourgogne-Franche-Comté sélectionnés au concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP.

Le lait et le beurre, bien que très étroitement liés, diffèrent considérablement en termes de composition et de texture. Mais pourquoi le beurre est-il jaune alors que le lait est blanc ?

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25cl de lait tiède. - 3 cuillères à soupe de sucre. - […] La Basler Mahlsuppe (la soupe de farine)Les ingrédients pour la Mahlsuppe (pour 4 personnes) : - 5 cuillères à soupe de farine. - 60 g de ...

1-1 à la fin du temps règlementaire, Dijon s'incline après une séance de tirs au but. La Fondation du patrimoine a révélé ce jeudi 19 décembre le montant des dotations alloués aux sites ...