Levez les suprêmes des pigeons ainsi que les hauts de cuisses. A l'aide d'une pointe de couteau, soulevez la peau du pigeon et glissez-y des petits morceaux de pelures de truffe, à différents endroits ...
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...
Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Placez le carré d’agneau dans un plat à four avec les têtes d’ail. Enfournez 20 min, salez et poivrez à mi-cuisson. Pendant ce temps, préparez la polenta en suivant ...
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Plus de 4000 escargots beurrés à la main, 1800 coquilles Saint-Jacques, 200 chapons et 200 kilos de rôti de bœuf… Rien que pour Noël. Des chiffres qui donnent le tournis. Dans le laboratoire de la bou ...
Faire revenir et dorer la dinde, la retirer de une mijoteuse, y mettre les échalotes, les oignons, l'ail, les champignons, bien faire revenir a à feu doux le tout. Remettre la cuisse de dinde. Ajouter ...
Découvrez ce service qu'a rendu Louis de Funès à son collègue humoriste Coluche lors de la promotion de "L'Aile ou la cuisse". France 3 diffuse ce soir L'Aile ou la cuisse avec Louis de Funès ...
Sorti en 1976, L'Aile ou la Cuisse réalisé par Claude Zidi réunit pour la seule fois à l'écran Louis de Funès et Coluche. Le film raconte l'histoire de Charles Duchemin (Louis de Funès), un critique ...
Roulez la viande et ficelez-la en rôti. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Déposez l’épaule d’agneau dans un plat et huilez-la. Salez et poivrez à nouveau. Enfournez pour 15 min.
Mélangez-les avec la sauce soja, le ketchup et le miel et enduisez la poitrine d’agneau des deux côtés avec le mélange. Mettez la poitrine d’agneau côté peau au-dessus dans un plat et la ...