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Gli ingredienti del 2025? I vegetali vincono per distacco, poi la pasta
Quarta puntata dell’ormai tradizionale sondaggio tra gli opinion leader della gastronomia italiana sulle cose più ...
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Milano. Il pragmatismo di Gualtiero Marchesi: ‘Se non ci si tuffa, non si impara mai a ...
Gualtiero Marchesi (Milano, 19.3.1930 – 2612.2017) è una figura fondamentale nella storia della cucina italiana e mondiale, ...
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Gli chef rivelazione del 2025? Pecis, Haziri, Abbatista, Zoboli e gli altri
Terza puntata dell’ormai tradizionale sondaggio tra gli opinion leader della gastronomia italiana sulle cose più interessanti ...
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Gualtiero Marchesi: “Se non ci si tuffa, non si impara mai a nuotare”
Gualtiero Marchesi (Milano, 19.3.1930 – 2612.2017) è una figura fondamentale nella storia della cucina italiana e mondiale, ...
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Giorgio Locatelli chiude la Locanda a Londra: «Non dipende da noi»
L'annuncio con un post su Instagram: «Chiusura definitiva» dopo 22 anni, «ma quando si chiude una porta se ne riapre un'altra ...
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Vissani, in cucina basta azoto e sifoni ma torni tradizione
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