Molto più che semplici botteghe, alcune friggitorie napoletane sono custodi di un sapere che ha attraversato le epoche, una cucina che parla di storia e appartenenza ...

BOLZANO. Semplicità e tanto sapore sono i segreti della cucina del sud, che soprattutto a Natale si esalta. Le protagoniste ...

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Lesse, bollite o al forno sono tra i principali metodi con cui ogni giorno cuociamo le patate, da quelle più farinose a quelle più ricche di amido, dalle patate novelle a quelle dolci molto ...

Le patate sono uno dei cibi che mettono d’accordo il mondo, un alimento base pressoché ovunque anche grazie alla facilità e al costo relativamente basso di coltivazione. Questi tuberi ...

Una variante di questa ricetta è quella in cui non sono presenti le patate, ma il procedimento è lo stesso: si mettono il casu de fitta e la menta a bollire nell’acqua, ma poi si aggiunge solo ...

Erano andati in trasferta in Spagna per rapinare Rolex i cinque napoletani – si tratta di quattro uomini e una donna di età compresa tra i 18 e i 52 anni – arrestati nel Paese iberico dalla ...

Grande successo di pubblico per “Napoletani nel Mondo Festival”, l'attesa manifestazione canora che ha visto la partecipazione di artisti ospiti come Rosario Miraggio, Erminio Sinni ...

crocché di patate con ventricina teramana, una ricotta di bufala prodotta e affumicata da Sant’Agata, una pizza ai tre formaggi di bufala e noci pecan, e una pizza con cavolo nero croccante ...