Mettez le beurre en lamelles dans un saladier. Travaillez-le à la spatule jusqu'à obtenir une préparation crémeuse. Incorporez peu à peu le sucre glace puis la liqueur de café Si le mélange semble ...

Vous voulez que Noël 2024 soit marqué par la légèreté ? Sans pour autant en retirer toute la gourmandise, évidemment ! Lors ...

Pas besoin de passer des heures en cuisine pour régaler la tablée le soir du réveillon. La preuve avec cette recette de ...

Bretagne Magazine a proposé à Vincent David, chef étoilé du Pressoir, à Saint-Avé, de nous préparer un menu pour les fêtes de ...

Cette semaine, découvrons des produits locaux à mettre au menu des repas des fêtes. Aujourd’hui, les escargots d’Amandine ...

La bûche a connu son heure de gloire avant de connaître un léger coup de mou avant de revenir en force en collant à son ...

La bûche de Noël, voilà sans doute l’un des plus grands casse-têtes de Noël. Pâtissière ou glacée, chocolatée ou fruitée, maison ou commandée, il existe une infinité de possibilités. Pourtant, cette a ...

Xabi et Patrice Ibarboure, les chefs de la table étoilée de Bidart, ont préparé un menu de Noël exceptionnel. Pour « Sud ...

Gros plan, cette année, sur cinq pâtissiers du Clapas qui proposent une sélection haute en couleurs et saveurs de la célèbre ...

Cette spécialité culinaire purement française a été inventée par un pâtissier parisien à la fin du XIXe siècle, en référence ...

La bûche de Noël est un classique des fêtes de fin d’année. Mais son accord avec un vin est loin d’être une évidence ! Suivez ...

Envie d’un dessert qui sorte des sentiers battus pour vos fêtes ? La bûche brookie marie le moelleux du brownie et le ...