En période de fête, les Français sont de plus en plus nombreux à se tourner vers le crémant d’Alsace. Une alternative, moins chère, au champagne. Près de 42 millions de bouteilles ont ...

Le champagne est souvent considéré comme le roi des fêtes et des célébrations, mais il n’est pas la seule option lorsqu’il ...

Des vignobles installés entre 200 et 400 mètres d’altitude, au pied du massif vosgien, forment un ruban long de 170 kilomètres appelé la route des vins d’Alsace.

Parmi les plus connus : Crémant d’Alsace : frais et fruité, souvent à base de Pinot Blanc. Crémant de Bourgogne : complexe et élégant, avec des notes de fruits et parfois de brioche.

En présentant leurs vÉC;ux 2025, les producteurs-négociants alsaciens ont plaidé pour des évolutions qualitatives des ...

Il suffit de se rendre en Alsace, dans la Loire ou dans le Jura pour constater l’effervescence autour des crémants. Peu de vignerons de ces régions se privent pour proposer au moins une cuvée ...

Couper l’avocat en 4, faire griller. Réalisation de la sauce: Emincer les échalotes et les champignons, ajouter le Crémant d’Alsace et laisser cuire 5 minutes. Adjoindre le fumet de poisson ...

Le crémant d'Alsace en est l'incontestable leader (4 bouteilles sur 10 sont alsaciennes), suivie par le crémant de Loire, le crémant de Bourgogne, le crémant de Bordeaux, le crémant de Limoux ...

Pour des fêtes pétillantes, pas nécessaire d'ouvrir le beau magnum de champagne. Crémants d'Alsace, vins blancs effervescents ou encore Prosecco, la rédaction de Cuisine Actuelle a ...

La cave coopérative du Vieil Armand, à Wuenheim, n’est pas une bête de concours. Quand son comité décide de présenter l’un de ...