pero lo más común es una mezcla de chile guajillo, ancho y pasilla. De color rojo brillante, el chile guajillo aporta un sabor suave y ligeramente dulce, además de mucho color. Este se ...

The wall of dried chiles at the Mexican grocery store is always mesmering to me—a mural with colors ranging from bright red ...

como el chile pasilla, morita, chipotle, mulato y chile ancho. Cabe mencionar que todos ellos pertenecen a la familia de chiles secos en donde México destaca con una producción de más de 87 mil ...