Le filet mignon en croûte est un plat familial idéal pour un repas chaleureux préparé en 20 minutes. Ce plat peut être préparé à l'avance et réchauffé. Accompagnez-le d'un gratin dauphinois ou de ...

Pelez et émincez la gousse d’ail. Faites chauffer l’huile et 10 g de beurre dans une cocotte, puis faites dorer le filet mignon de tous les côtés. Ajoutez l’ail et un peu d’eau, salez, poivrez et ...

Découvrez notre délicieuse recette de filet mignon au four à la moutarde. Facile à préparer, ce plat savoureux allie la tendreté du mignon à une sauce à la moutarde qui ravira vos papilles.

Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Lorsque l'oignon est translucide, faire dorer le filet mignon de tous les côtés. Ajoutez la préparation de vin et épices ajoutez le demi cube ...

Découper le filet en tranche, arroser le de sirop d'érable et de jus de citron, saler, poivrer. Réserver au réfrigérateur. Râper les courgettes finement, mélanger a l 'aide d'un robot la crème, la ...

Réconfortant et convivial, il incarne sans nul doute le plat hivernal par excellence. Avec sa viande tendre, son feuilleté et son bon goût de fromage, le filet mignon en croûte de brie de Meaux ...

Créé en 1987 par le Département des Hauts-de-Seine, le Prix Chateaubriand récompense une œuvre de recherche historique ou d’histoire littéraire centrée sur la période où vécut ...

La technique pour cuire un filet de poulet à la perfection Achetez un beau filet de poulet bien épais, ferme et bien charnu. "Prenez du poulet jaune pour avoir encore plus de goût", conseille ...