Al termine dovrai ottenere una glassa priva di grumi e della giusta densità (13). Sforma la cassata su un piatto da portata (14). Distribuisci sulla superficie la glassa all’acqua preparata (15).
I vini sono locali. Naturalmente non si possono dimenticare i dolci, di tutte le varietà siciliane, incredibilmente buoni i cannoli e la tipica cassata siciliana.
una varietà di frutta fresca e secca, insieme a un fiume di dolci: struffoli, raffiuoli, la cassata siciliana, susamielli, mostacciuoli, roccocò e la pasta reale.
Anche l'ultimo weekend di gennaio sarà possibile visitare l'abbazia di San Martino delle Scale, alla scoperta della spiritualità benedettina e dei tesori artistici e gastronomici del monastaro. Porte ...