Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Placez le carré d’agneau dans un plat à four avec les têtes d’ail. Enfournez 20 min, salez et poivrez à mi-cuisson. Pendant ce temps, préparez la polenta en suivant ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Une recette proposée par Cassegrain. Un carré d'agneau croustillant, un gigot façon gigot de sept heures avec un bon goût d'épices et une déclinaison de choux, c'est chaud et facile à faire.

Mixer le tout. Mettre le mélange obtenu dans le fond d'un sachet congélation dont la largeur sera équivalente à la longueur du carré d'agneau. Former un boudin de 2cm de diamètre environ. Laisser ...

Ken Hom, le chef cuistot des stars nous propose sa recette d’agneau à la marinade asiatique. Un plat dégusté par le roi ...

Transpercez la chair du carré d'agneau avec la lame d'un couteau et lardez-la avec les petits lardons. Réservez les herbes. Chauffez l'huile et le beurre dans une cocotte. Placez-y le carré ...

Noël est là ! Et vous n’avez pas encore finalisé votre menu ? Pas de panique ! Si vous cherchez une solution simple et rapide ...

Lyon 6e. Lockers Valentin Berlioz et Oscar Bon-Chabert ©DR Ce restaurant festif fraîchement ouvert promet une soirée ...

Roulez la viande et ficelez-la en rôti. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Déposez l’épaule d’agneau dans un plat et huilez-la. Salez et poivrez à nouveau. Enfournez pour 15 min.

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Connue pour ses rouges charnus et fruités aux notes épicées, l’AOP faugères, située au nord de Béziers (Hérault), doit sa ...