Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Transpercez la chair du carré d'agneau avec la lame d'un couteau et lardez-la avec les petits lardons. Réservez les herbes. Chauffez l'huile et le beurre dans une cocotte. Placez-y le carré ...

Roulez la viande et ficelez-la en rôti. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Déposez l’épaule d’agneau dans un plat et huilez-la. Salez et poivrez à nouveau. Enfournez pour 15 min.

Connue pour ses rouges charnus et fruités aux notes épicées, l’AOP faugères, située au nord de Béziers (Hérault), doit sa ...

• 3 cuil. à soupe d’origan séché ou de marjolaine fraîche • 8 cuil. à soupe d’huile d’olive • 1 cuil. à soupe de raisins secs blonds • 3 cuil. à soupe de vinaigre de vin rouge ou de cidre • 1 cuil. à ...

Comme chaque année, de nombreuses tables ont ouvert en 2024, à Paris et dans toute la France. Bistrots, restaurants ...