• PULPO NIKKEI. Se marina con pasta de ají panca (un ají peruano que se tuesta al sol) y sake (el doble de sake que de ají panca). Se acompaña con un puré de choclo que se cuece con un poco de leche y ...

Al cocer el pulpo siempre hay una parte que nadie quiere, la cabeza. No es que su sabor sea malo, sino que su diferencia de grosor respecto a las patas del pulpo le pierde. Al ser más fina se ...

Una buena copa de vino de Montilla-Moriles apoyado al calor de una barra son el complemento ideal a la experiencia Los ...

Cómo preparar pulpo con gambas al ajillo. Una receta de pulpo sencilla pero de mucha calidad. El responsable es uno de los productos gallegos por excelencia, el pulpo. Dicen los entendidos que el ...

Punta del Este ofrece propuestas para todos los paladares, con una oferta que va desde carnes de alta calidad y mariscos ...

Para cocinar el pulpo, enjuágalo con agua fría y retira cualquier resto de arena o suciedad. En una olla grande, pon agua a hervir. Añade sal y un par de hojas de laurel si lo deseas. Cuando el agua ...

Esta ensaladilla de pulpo con el toque de pimentón de La Vera, que recuerda al pulpo a feira gallego, convierte una receta clásica en un plato original y con mucho sabor. Esta receta se ha ...

La ciudad de Barcelona tiene algunas contradicciones y esta es una: a pesar de ser una ciudad bañada por el Mediterráneo, ...